.
.

Siêng một chút, chịu khó một chút có ngay món cơm gà thơm ngon


Không nhất thiết phải ra Hội An ăn cơm gà, chỉ cần chúng ta chịu khó một chút thì có thể học cách nấu cơm gà thơm ngon do chính tay mình làm và tha hồ thưởng thức nó.

30422167_1700090800087744_1122933649_n

Dù không bằng cơm Hội An nhưng đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. 

Cần chuẩn bị các gia vị và thành phần sau:

1 con Gà ta hoặc ½ con tùy theo số lượng khẩu phần ăn

2-3 lon Gạo

Tỏi băm nhỏ

Củ hành trắng

Hành lá

Rau răm

Ít gừng

Cách thực hiện

Gà ta rửa sạch để ráo, cho vào nồi luộc với chút muối

30184841_1700090863421071_1709611565_n

Gà ta rửa sạch để ráo, cho vào nồi luộc với chút muối

30422130_1700090926754398_967566228_n

Gạo vo sạch để ráo. Mỡ gà phi với tỏi cho thơm, bỏ gạo vào xào cho săn hột gao

30429669_1700090986754392_1916152403_n

Bỏ gạo vào nổi, chế nước luộc gà (để nguội) nấu như cơm bình thường

30776827_1700090946754396_1882854661_n

Củ hành trắng, hành lá, rau răm rửa sạch, cắt khúc, ngâm vào tô nước lạnh

30185417_1700090840087740_2101906048_n

Xé gà từng miếng vừa ăn, vớt rau, nêm đường, muối, tắc rồi trộn đều lên

30430171_1700090826754408_1128886351_n

Làm nước mắm gừng nhớ nạo gừng rồi vắt bớt nước bỏ nếu không sẽ hơi nhân nhẫn

Nước luộc gà còn lại có thể nấu canh.

Siêng một chút, chịu khó một chút có ngay món cơm gà thơm ngon.

 

Nguồn siêu tầm